Pieczenie ciasteczek sprawia mi przyjemność i znacząco poprawia humor. Dlatego piekę często. Chyba założę ciastkarnię !
 |
| Ciasteczkowy potwór nie zna dobrych manier. Zawsze chce dobrać się do ciastek pierwszy. |
Składniki na 2 blachy ciastek:
- Składniki na 2 blachy ciastek:
- 125 g brązowego cukru
- 50 g margaryny
- 1 rozkłócone jajko
- 50 g mąki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 175 g płatków owsianych
- 60 g drobno posiekanych daktyli
- 60 g drobno posiekanych fig
Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Cukier z margaryną zmiksuj na puszysta masę. Ciągle ucierając stopniowo dodawaj jajko. Następnie przesiej do masy mąkę, dodaj płatki owsiane. Na koniec dodaj figi i daktyle, wymieszaj.
Nagrzej piekarnik do 180 stopni. Blachy pokryj papierem do pieczenia. Z masy formuj ciasteczka wielkości dużego rozpłaszczonego orzecha włoskiego. Układaj w niewielkich odstępach na blaszce. Piecz ciasteczka 15-20 minut, potem ostudź na kratce.
